| Печень говяжья (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.6% | 905 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.1% | 870 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3982.6 мкг | 900 мкг | 442.5% | 543.6% | 23 г |
| Ретинол | 3.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.211 мг | 5 мг | 104.2% | 128% | 96 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 11.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.864 мг | 1.8 мг | 48% | 59% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 274.22 мг | 500 мг | 54.8% | 67.3% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.021 мг | 5 мг | 60.4% | 74.2% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 24.7% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.861 мкг | 400 мкг | 27.2% | 33.4% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.316 мкг | 3 мкг | 843.9% | 1036.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 13.5% | 908 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.3% | 1976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 5.2% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 41.983 мкг | 50 мкг | 84% | 103.2% | 119 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0963 мг | 20 мг | 30.5% | 37.5% | 328 г |
| Ниацин | 4.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.53 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.9% | 952 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3605 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 8.8% | 1398 г |
| Натрий, Na | 50.29 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.8% | 2585 г |
| Сера, S | 128.27 мг | 1000 мг | 12.8% | 15.7% | 780 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 26.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 52.74 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.47 мг | 18 мг | 19.3% | 23.7% | 519 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 10.506 мкг | 10 мкг | 105.1% | 129.1% | 95 г |
| Литий, Li | 2.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 14.1% | 870 г |
| Медь, Cu | 1641.35 мкг | 1000 мкг | 164.1% | 201.6% | 61 г |
| Молибден, Mo | 46.414 мкг | 70 мкг | 66.3% | 81.4% | 151 г |
| Никель, Ni | 27.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.004 мкг | 55 мкг | 30.9% | 38% | 323 г |
| Фтор, F | 110.13 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.4% | 3632 г |
| Хром, Cr | 14.35 мкг | 50 мкг | 28.7% | 35.3% | 348 г |
| Цинк, Zn | 2.4684 мг | 12 мг | 20.6% | 25.3% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени (мой-2) составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».