| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Капуста цветная | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 22.7% | 576 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.7% | 7563 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 28.84 мг | 500 мг | 5.8% | 7.6% | 1734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 11% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.115 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.3% | 3955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.77 мг | 90 мг | 32% | 41.7% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.489 мкг | 50 мкг | 3% | 3.9% | 3358 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3639 мг | 20 мг | 21.8% | 28.4% | 458 г |
| Ниацин | 5.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.16 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.8% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5359 г |
| Магний, Mg | 50.53 мг | 400 мг | 12.6% | 16.4% | 792 г |
| Натрий, Na | 39.28 мг | 1300 мг | 3% | 3.9% | 3310 г |
| Сера, S | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5211 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 18.9% | 688 г |
| Хлор, Cl | 45.9 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 10.2% | 1280 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 5.164 мкг | 10 мкг | 51.6% | 67.3% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2252 г |
| Медь, Cu | 65.52 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.6% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 5.656 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.6% | 1238 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.573 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.8% | 3497 г |
| Фтор, F | 68.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5829 г |
| Хром, Cr | 12.59 мкг | 50 мкг | 25.2% | 32.9% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.853 мг | 12 мг | 7.1% | 9.3% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 1.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-капустные составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».