| каша гречневая | 1500 г |
| заправка | 200 г |
| фарш обжаренный | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.1% | 644 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.1% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.4% | 625 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.115 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 5.9% | 1002 г |
| бета Криптоксантин | 0.999 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.412 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 9.3% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 34.54 мг | 500 мг | 6.9% | 4% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.16 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.251 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2119 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.372 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.9% | 1483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6691 мг | 20 мг | 13.3% | 7.8% | 749 г |
| Ниацин | 1.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.5 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.5% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5875 г |
| Кремний, Si | 21.618 мг | 30 мг | 72.1% | 42.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 57.51 мг | 400 мг | 14.4% | 8.4% | 696 г |
| Натрий, Na | 97.36 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.4% | 1335 г |
| Сера, S | 86.44 мг | 1000 мг | 8.6% | 5% | 1157 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 9.1% | 645 г |
| Хлор, Cl | 152.47 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.9% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.038 мг | 18 мг | 11.3% | 6.6% | 883 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.006 мкг | 10 мкг | 30.1% | 17.6% | 333 г |
| Литий, Li | 1.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4264 мг | 2 мг | 21.3% | 12.5% | 469 г |
| Медь, Cu | 189.77 мкг | 1000 мкг | 19% | 11.1% | 527 г |
| Молибден, Mo | 12.667 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.6% | 553 г |
| Никель, Ni | 5.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.067 мкг | 55 мкг | 14.7% | 8.6% | 682 г |
| Стронций, Sr | 72.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5492 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.7% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.0621 мг | 12 мг | 8.9% | 5.2% | 1130 г |
| Цирконий, Zr | 8.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».