| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
| Масло соевое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14% | 875 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.9 мкг | 900 мкг | 31.8% | 39% | 315 г |
| бета Каротин | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 42% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.3% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.056 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.03 мг | 90 мг | 26.7% | 32.7% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 10.4% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 52.3% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7961 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2512 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 12% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 52.91 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1890 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 6.1% | 2003 г |
| Натрий, Na | 739.44 мг | 1300 мг | 56.9% | 69.7% | 176 г |
| Сера, S | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3670 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 5.6% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 1153.31 мг | 2300 мг | 50.1% | 61.4% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 4.5% | 2707 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.531 мкг | 10 мкг | 25.3% | 31% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 13.1% | 936 г |
| Медь, Cu | 80.84 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.9% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 10.938 мкг | 70 мкг | 15.6% | 19.1% | 640 г |
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23109 г |
| Фтор, F | 15.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26230 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.3786 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3170 г |
Энергетическая ценность салат из свежей капусты составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».