| Печень куриная (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 49 г |
| Морковь (Пассерование) | 43 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13.4% | 425 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.5% | 596 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8583.1 мкг | 900 мкг | 953.7% | 540% | 10 г |
| Ретинол | 8.277 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.932 мг | 5 мг | 38.6% | 21.9% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14.6% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.767 мг | 1.8 мг | 98.2% | 55.6% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 166.7 мг | 500 мг | 33.3% | 18.9% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.233 мг | 5 мг | 104.7% | 59.3% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 19.6% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.81 мкг | 400 мкг | 35% | 19.8% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.43 мкг | 3 мкг | 447.7% | 253.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.79 мг | 90 мг | 20.9% | 11.8% | 479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.336 мг | 15 мг | 15.6% | 8.8% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 1.431 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3494 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3355 мг | 20 мг | 56.7% | 32.1% | 176 г |
| Ниацин | 8.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.14 мг | 2500 мг | 14% | 7.9% | 712 г |
| Кальций, Ca | 61.91 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.5% | 1615 г |
| Кремний, Si | 4.796 мг | 30 мг | 16% | 9.1% | 626 г |
| Магний, Mg | 31.99 мг | 400 мг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Натрий, Na | 92.37 мг | 1300 мг | 7.1% | 4% | 1407 г |
| Сера, S | 186.69 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.6% | 536 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 18.3% | 309 г |
| Хлор, Cl | 55.05 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.614 мг | 18 мг | 81.2% | 46% | 123 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 13.766 мкг | 10 мкг | 137.7% | 78% | 73 г |
| Литий, Li | 0.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3291 мг | 2 мг | 16.5% | 9.3% | 608 г |
| Медь, Cu | 353.21 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 20% | 283 г |
| Молибден, Mo | 51.387 мкг | 70 мкг | 73.4% | 41.6% | 136 г |
| Никель, Ni | 1.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.166 мкг | 55 мкг | 62.1% | 35.2% | 161 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18779 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Цинк, Zn | 5.8452 мг | 12 мг | 48.7% | 27.6% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из кур.печени составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».