Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс творож. сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс творож. сыром

Сметана 15,0% жирности 100 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
Крахмал кукурузный 20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Сахар песок 50 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс творож. сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.8% 1652 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.6% 427 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.3% 1038 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 6% 748 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.1% 1463 г
Витамин В4, холин 35.96 мг 500 мг 7.2% 3.2% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.003 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39880 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1% 4360 г
Витамин Н, биотин 2.894 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1728 г
Витамин РР, НЭ 1.067 мг 20 мг 5.3% 2.4% 1874 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.25 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3003 г
Кальций, Ca 68.98 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1450 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 0.9% 5076 г
Натрий, Na 42.79 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3038 г
Сера, S 39.63 мг 1000 мг 4% 1.8% 2523 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 3.8% 1183 г
Хлор, Cl 22.47 мг 2300 мг 1% 0.5% 10236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3141 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5226 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 6.5% 698 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 34.44 мкг 1000 мкг 3.4% 1.5% 2904 г
Молибден, Mo 0.86 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8140 г
Селен, Se 4.542 мкг 55 мкг 8.3% 3.7% 1211 г
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24272 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 0.159 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мусс творож. сыром составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов