| Чеснок | 2 г |
| Сметана 20,0% жирности | 139 г |
| Укроп | 20 г |
| Сыр российский | 24 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 500 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.1% | 2923 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.8% | 1273 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 16.4% | 909 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 20.3% | 736 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 646.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 44.71 мг | 500 мг | 8.9% | 13.3% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 12.7% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 10.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.415 мкг | 400 мкг | 16.9% | 25.2% | 593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.35 мг | 90 мг | 45.9% | 68.5% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.991 мг | 15 мг | 6.6% | 9.9% | 1514 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8347 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.5 мкг | 120 мкг | 70.4% | 105.1% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6466 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3093 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.77 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.2% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 69.87 мг | 1000 мг | 7% | 10.4% | 1431 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Натрий, Na | 187.96 мг | 1300 мг | 14.5% | 21.6% | 692 г |
| Сера, S | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8467 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 12.5% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 0.07 мг | 2300 мг | 3285714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 4.2% | 3564 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 11% | 1348 г |
| Медь, Cu | 44.65 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Селен, Se | 0.992 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.7% | 5544 г |
| Фтор, F | 7.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56899 г |
| Цинк, Zn | 0.3961 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в сметанночесночном соусе составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».