| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 304 г |
| Мед пчелиный | 26 г |
| Соевый соус | 28 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 116 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 189 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 52 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5% | 844 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 14% | 299 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.9% | 1075 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 11.4% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 42.87 мг | 500 мг | 8.6% | 3.6% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 7.1% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.862 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 8.4% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.363 мг | 15 мг | 15.8% | 6.6% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 2.655 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.2% | 1883 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7625 мг | 20 мг | 8.8% | 3.7% | 1135 г |
| Ниацин | 1.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.25 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.3% | 979 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3634 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 2.6% | 1609 г |
| Натрий, Na | 317.69 мг | 1300 мг | 24.4% | 10.3% | 409 г |
| Сера, S | 136.99 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.8% | 730 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Хлор, Cl | 54.19 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 6.122 мкг | 10 мкг | 61.2% | 25.7% | 163 г |
| Литий, Li | 2.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1383 г |
| Медь, Cu | 107.63 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.5% | 929 г |
| Молибден, Mo | 13.932 мкг | 70 мкг | 19.9% | 8.4% | 502 г |
| Никель, Ni | 9.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52381 г |
| Фтор, F | 68.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5879 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 7.4% | 566 г |
| Цинк, Zn | 1.4641 мг | 12 мг | 12.2% | 5.1% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.694 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина в соевом соусе составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».