| Печень куриная (Варка) | 800 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19.4% | 466 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Вода | 97.4 г | 2273 г | 4.3% | 3.9% | 2334 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10161.6 мкг | 900 мкг | 1129.1% | 1022.7% | 9 г |
| Ретинол | 3.762 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.124 мг | 1.8 мг | 62.4% | 56.5% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 164.57 мг | 500 мг | 32.9% | 29.8% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 34.5% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.603 мкг | 400 мкг | 51.2% | 46.4% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.036 мкг | 3 мкг | 467.9% | 423.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 10.8% | 840 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5864 мг | 20 мг | 57.9% | 52.4% | 173 г |
| Ниацин | 4.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.79 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.9% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 48.06 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2081 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 4.3% | 2136 г |
| Натрий, Na | 26.1 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 4981 г |
| Сера, S | 172.7 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.7% | 579 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 20.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 31.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.552 мг | 18 мг | 58.6% | 53.1% | 171 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 12.984 мкг | 10 мкг | 129.8% | 117.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2724 мг | 2 мг | 13.6% | 12.3% | 734 г |
| Медь, Cu | 330.9 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 30% | 302 г |
| Молибден, Mo | 50.688 мкг | 70 мкг | 72.4% | 65.6% | 138 г |
| Олово, Sn | 4.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.54 мкг | 55 мкг | 84.6% | 76.6% | 118 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26792 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 14.9% | 606 г |
| Цинк, Zn | 5.7143 мг | 12 мг | 47.6% | 43.1% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная для паштета составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».