| Куриный фарш, сырой | 100 г |
| Крупа рисовая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.8% | 623 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 7.1% | 592 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 68.4 мг | 500 мг | 13.7% | 5.8% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4375 мг | 20 мг | 22.2% | 9.3% | 451 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.2% | 804 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 70% | 60 г |
| Магний, Mg | 35.5 мг | 400 мг | 8.9% | 3.7% | 1127 г |
| Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3611 г |
| Сера, S | 110.2 мг | 1000 мг | 11% | 4.6% | 907 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 8.6% | 488 г |
| Хлор, Cl | 12.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 13.3% | 316 г |
| Медь, Cu | 157.5 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 6.6% | 635 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Селен, Se | 12.65 мкг | 55 мкг | 23% | 9.7% | 435 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.445 мг | 12 мг | 12% | 5% | 830 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ёжики составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».