Мой здоровый рацион

Рецепт плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов со свининой

Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Свинина мясная (Тушение) 400 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Крупа рисовая 400 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.9% 1490 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.1% 636 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.8% 1190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 5.5% 1042 г
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 6% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 35.83 мг 500 мг 7.2% 4.2% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.704 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5967 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 9.2% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2385 г
Витамин Н, биотин 1.644 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3041 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2691 мг 20 мг 11.3% 6.5% 881 г
Макроэлементы
Калий, K 110.52 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2262 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12034 г
Кремний, Si 24.071 мг 30 мг 80.2% 46.3% 125 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 3% 1942 г
Натрий, Na 18.16 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7159 г
Сера, S 70.48 мг 1000 мг 7% 4% 1419 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Хлор, Cl 26.82 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8576 г
Микроэлементы
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 2.3% 2514 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6148 г
Кобальт, Co 2.422 мкг 10 мкг 24.2% 14% 413 г
Марганец, Mn 0.3337 мг 2 мг 16.7% 9.6% 599 г
Медь, Cu 114.55 мкг 1000 мкг 11.5% 6.6% 873 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1452 г
Селен, Se 3.651 мкг 55 мкг 6.6% 3.8% 1506 г
Фтор, F 79.83 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5011 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1567 г
Цинк, Zn 1.1264 мг 12 мг 9.4% 5.4% 1065 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов со свининой составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».