| Руккола, сырая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Орех грецкий | 10 г |
| Огурец, грунтовый | 20 г |
| Яблоко | 20 г |
| Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) | 5 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Бальзамический Уксус [Ponti] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.6% | 1191 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.6 мкг | 900 мкг | 21.1% | 29.1% | 475 г |
| альфа Каротин | 4.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.488 мг | 5 мг | 29.8% | 41.1% | 336 г |
| бета Криптоксантин | 26.933 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 592.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 8.4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.4 мкг | 400 мкг | 8.6% | 11.9% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.79 мг | 90 мг | 29.8% | 41.1% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.391 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 69.5% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6905 мг | 20 мг | 3.5% | 4.8% | 2896 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.07 мг | 2500 мг | 12.5% | 17.2% | 799 г |
| Кальций, Ca | 75.19 мг | 1000 мг | 7.5% | 10.3% | 1330 г |
| Магний, Mg | 36.91 мг | 400 мг | 9.2% | 12.7% | 1084 г |
| Натрий, Na | 537.57 мг | 1300 мг | 41.4% | 57.1% | 242 г |
| Сера, S | 3.07 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 32573 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 10.6% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 10.8% | 1278 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 20.3% | 682 г |
| Марганец, Mn | 0.5581 мг | 2 мг | 27.9% | 38.5% | 358 г |
| Медь, Cu | 219.97 мкг | 1000 мкг | 22% | 30.3% | 455 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Никель, Ni | 4.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8449 г |
| Фтор, F | 7.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52493 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.5497 мг | 12 мг | 4.6% | 6.3% | 2183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 92% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 76.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.628 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Витаминка составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».