Мой здоровый рацион

Рецепт грудки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудки тушеные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые 200 г
Сметана 10,0 проц. жирности 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.4% 487 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.6% 836 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 4.2% 1871 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 59.61 мг 500 мг 11.9% 9.5% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 10.5% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 14.1% 570 г
Витамин В9, фолаты 3.548 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11274 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 12.9% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 5.4% 1502 г
Витамин Н, биотин 5.876 мкг 50 мкг 11.8% 9.4% 851 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.9714 мг 20 мг 34.9% 27.9% 287 г
Макроэлементы
Калий, K 203.12 мг 2500 мг 8.1% 6.5% 1231 г
Кальций, Ca 13.2 мг 1000 мг 1.3% 1% 7576 г
Магний, Mg 50.58 мг 400 мг 12.6% 10.1% 791 г
Натрий, Na 48.47 мг 1300 мг 3.7% 3% 2682 г
Сера, S 137.47 мг 1000 мг 13.7% 10.9% 727 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 12.1% 663 г
Хлор, Cl 47.83 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4809 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2039 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3906 г
Кобальт, Co 6.787 мкг 10 мкг 67.9% 54.2% 147 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Медь, Cu 53.93 мкг 1000 мкг 5.4% 4.3% 1854 г
Молибден, Mo 0.329 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Селен, Se 3.535 мкг 55 мкг 6.4% 5.1% 1556 г
Фтор, F 102.42 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3905 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 8.1% 984 г
Цинк, Zn 1.4096 мг 12 мг 11.7% 9.3% 851 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудки тушеные составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».