Мой здоровый рацион

Рецепт Мафины из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафины из куриной грудки

Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 1000 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр Российский (Сыры и творог) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 19.5% 437 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.7% 12489 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 9.4% 912 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 372.27 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 15.2% 562 г
Ликопин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.926 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13671 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14151 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6369 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2694 мг 20 мг 1.3% 1.1% 7424 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.76 мг 2500 мг 2.1% 1.8% 4830 г
Кальций, Ca 7.97 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12547 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 0.6% 14652 г
Натрий, Na 40.09 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3243 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Хлор, Cl 49.96 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 0.9% 9945 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Кобальт, Co 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 6.1% 1381 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6079 г
Медь, Cu 14.4 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Молибден, Mo 0.293 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 23891 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 1.178 мкг 55 мкг 2.1% 1.8% 4669 г
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88496 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.1264 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мафины из куриной грудки составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».