| Говядина 1 кат. | 20 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 18 г |
| Куриная грудка (филе) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.8 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 5.1% | 551 г |
| Жиры | 33.7 г | 56 г | 60.2% | 16.8% | 166 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4573 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 8.4% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 51.5 мг | 500 мг | 10.3% | 2.9% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4.5% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.73 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.07 мкг | 3 мкг | 35.7% | 9.9% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 1.2% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 2.858 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.6% | 1749 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.527 мг | 20 мг | 17.6% | 4.9% | 567 г |
| Ниацин | 3.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.1 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.4% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 6983 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 1.8% | 1572 г |
| Натрий, Na | 816.98 мг | 1300 мг | 62.8% | 17.5% | 159 г |
| Сера, S | 159.6 мг | 1000 мг | 16% | 4.5% | 627 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 4.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 1238.32 мг | 2300 мг | 53.8% | 15% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 2% | 1378 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.3% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 18.4% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7067 г |
| Медь, Cu | 99.62 мкг | 1000 мкг | 10% | 2.8% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 12.12 мкг | 70 мкг | 17.3% | 4.8% | 578 г |
| Никель, Ni | 7.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 60.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6635 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 6.1% | 459 г |
| Цинк, Zn | 1.825 мг | 12 мг | 15.2% | 4.2% | 658 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса ПК составляет 358,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».