| капуста маринованная | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.7% | 1273 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.3% | 1429 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.286 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 3011 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.97 мг | 90 мг | 38.9% | 62.7% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.987 мг | 15 мг | 13.2% | 21.3% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 58.2% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.555 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3604 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.83 мг | 2500 мг | 7.4% | 11.9% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2905 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 4.4% | 3711 г |
| Натрий, Na | 338.01 мг | 1300 мг | 26% | 41.9% | 385 г |
| Сера, S | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3509 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 4.7% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 532.47 мг | 2300 мг | 23.2% | 37.4% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 3.9% | 4110 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 36.6% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 9.7% | 1678 г |
| Медь, Cu | 55.77 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 6.621 мкг | 70 мкг | 9.5% | 15.3% | 1057 г |
| Никель, Ni | 8.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25701 г |
| Фтор, F | 36.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 9.7% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.3063 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из маринованной капусты составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».