| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 412 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 21 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 16.7% | 360 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3015 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.267 мг | 1.5 мг | 84.5% | 50.8% | 118 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 92.2 мг | 500 мг | 18.4% | 11.1% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 10.2% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 18.2% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.883 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 26.2% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.952 мг | 15 мг | 13% | 7.8% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 5.464 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.6% | 915 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.294 мг | 20 мг | 16.5% | 9.9% | 607 г |
| Ниацин | 2.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1543 г |
| Натрий, Na | 32.79 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 3965 г |
| Сера, S | 265.45 мг | 1000 мг | 26.5% | 15.9% | 377 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 16.3% | 369 г |
| Хлор, Cl | 58.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 6.1% | 991 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.2% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 9.595 мкг | 10 мкг | 96% | 57.8% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2928 г |
| Медь, Cu | 120.03 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Молибден, Mo | 16.192 мкг | 70 мкг | 23.1% | 13.9% | 432 г |
| Никель, Ni | 14.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4784 г |
| Хром, Cr | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 19.4% | 309 г |
| Цинк, Zn | 2.5001 мг | 12 мг | 20.8% | 12.5% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивн жар составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».