| Картофель отварной по 1-206 | 418 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 90 г |
| Огурец соленый | 251 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 141 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 517 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 16.2% | 738 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.2 мкг | 900 мкг | 18% | 21.4% | 555 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 19.4% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 26.8 мг | 500 мг | 5.4% | 6.4% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.354 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 29542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 8.3% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.7% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.2% | 2288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7696 мг | 20 мг | 18.8% | 22.4% | 531 г |
| Ниацин | 2.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.75 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.5% | 884 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4826 г |
| Магний, Mg | 37.49 мг | 400 мг | 9.4% | 11.2% | 1067 г |
| Натрий, Na | 253.57 мг | 1300 мг | 19.5% | 23.2% | 513 г |
| Сера, S | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4355 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 13.8% | 866 г |
| Хлор, Cl | 47.49 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 7.3% | 1644 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.828 мкг | 10 мкг | 48.3% | 57.5% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 1.5% | 7547 г |
| Медь, Cu | 45.43 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.4% | 2201 г |
| Молибден, Mo | 4.828 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.2% | 1450 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.366 мкг | 55 мкг | 6.1% | 7.3% | 1634 г |
| Фтор, F | 57.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 6955 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 24% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.671 мг | 12 мг | 5.6% | 6.7% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с соленым огурцом елева составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».