| Кальмар | 80 г |
| Руккола, сырая | 30 г |
| Шпинат | 30 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 15.1% | 710 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9% | 1191 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.1 мкг | 900 мкг | 19.9% | 21.3% | 503 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 25.3% | 422 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 41.33 мг | 500 мг | 8.3% | 8.9% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 8.9% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.267 мкг | 400 мкг | 10.3% | 11% | 969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 24.7% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.52 мг | 90 мг | 17.2% | 18.4% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.23 мг | 15 мг | 21.5% | 23% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 118.3 мкг | 120 мкг | 98.6% | 105.3% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3583 мг | 20 мг | 21.8% | 23.3% | 459 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.88 мг | 2500 мг | 15.2% | 16.2% | 656 г |
| Кальций, Ca | 75.61 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.1% | 1323 г |
| Магний, Mg | 73.95 мг | 400 мг | 18.5% | 19.8% | 541 г |
| Натрий, Na | 585.94 мг | 1300 мг | 45.1% | 48.2% | 222 г |
| Сера, S | 83.09 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.9% | 1204 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 21.5% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.587 мг | 18 мг | 19.9% | 21.3% | 502 г |
| Йод, I | 160 мкг | 150 мкг | 106.7% | 114% | 94 г |
| Кобальт, Co | 50.667 мкг | 10 мкг | 506.7% | 541.3% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.3356 мг | 2 мг | 16.8% | 17.9% | 596 г |
| Медь, Cu | 818.2 мкг | 1000 мкг | 81.8% | 87.4% | 122 г |
| Молибден, Mo | 10.667 мкг | 70 мкг | 15.2% | 16.2% | 656 г |
| Никель, Ni | 5.867 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.155 мкг | 55 мкг | 43.9% | 46.9% | 228 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1613 мг | 12 мг | 9.7% | 10.4% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 95% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.555 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».