| Лук репчатый (Припускание) | 131 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 263 г |
| Морковь (Пассерование) | 122 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Укроп | 3 г |
| Сельдерей (Припускание) | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 212 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.3% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 31.8% | 606 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506 мкг | 900 мкг | 56.2% | 108.3% | 178 г |
| бета Каротин | 3.112 мг | 5 мг | 62.2% | 119.8% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 18.3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 15.24 мг | 500 мг | 3% | 5.8% | 3281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 23.9% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.715 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.6% | 2917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.6 мг | 90 мг | 26.2% | 50.5% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 13.1% | 1478 г |
| Витамин Н, биотин | 5.269 мкг | 50 мкг | 10.5% | 20.2% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 86.3% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1971 мг | 20 мг | 11% | 21.2% | 910 г |
| Ниацин | 2.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.14 мг | 2500 мг | 17.2% | 33.1% | 583 г |
| Кальций, Ca | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.4% | 2034 г |
| Кремний, Si | 28.674 мг | 30 мг | 95.6% | 184.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 32.66 мг | 400 мг | 8.2% | 15.8% | 1225 г |
| Натрий, Na | 134.57 мг | 1300 мг | 10.4% | 20% | 966 г |
| Сера, S | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.9% | 2463 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 21.6% | 890 г |
| Хлор, Cl | 44.26 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 9.8% | 1961 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 11.8% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 7.859 мкг | 10 мкг | 78.6% | 151.4% | 127 г |
| Литий, Li | 2.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 22.5% | 852 г |
| Медь, Cu | 242.96 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 46.8% | 412 г |
| Молибден, Mo | 9.697 мкг | 70 мкг | 13.9% | 26.8% | 722 г |
| Никель, Ni | 10.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.456 мкг | 55 мкг | 17.2% | 33.1% | 582 г |
| Стронций, Sr | 17.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14276 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 27.7% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.5751 мг | 12 мг | 4.8% | 9.2% | 2087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное с грибами составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».