| Горбуша (Припускание) | 81.7 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 10 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.9% | 487 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.8% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 116.19 мг | 500 мг | 23.2% | 11.2% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 7.6% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 10.7% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.863 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.816 мкг | 3 мкг | 93.9% | 45.5% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 7.684 мкг | 10 мкг | 76.8% | 37.2% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3982 мг | 20 мг | 32% | 15.5% | 313 г |
| Ниацин | 2.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.67 мг | 2500 мг | 8.2% | 4% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2189 г |
| Натрий, Na | 57.1 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2277 г |
| Сера, S | 165.38 мг | 1000 мг | 16.5% | 8% | 605 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 8.9% | 547 г |
| Хлор, Cl | 156.64 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.3% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Йод, I | 38.24 мкг | 150 мкг | 25.5% | 12.3% | 392 г |
| Кобальт, Co | 15.344 мкг | 10 мкг | 153.4% | 74.2% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2331 г |
| Медь, Cu | 98.1 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.7% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 5.614 мкг | 70 мкг | 8% | 3.9% | 1247 г |
| Никель, Ni | 4.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.131 мкг | 55 мкг | 65.7% | 31.8% | 152 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 297.01 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1347 г |
| Хром, Cr | 37.24 мкг | 50 мкг | 74.5% | 36.1% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.7995 мг | 12 мг | 6.7% | 3.2% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.301 г | min 16.8 г | 25.6% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в омлете составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».