Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом и стручковой фасолью

Сметана 10,0% жирности 40 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 158 г
Фасоль (стручок) (Варка) 208 г
Укроп 19 г
Огурец, парниковый 64 г
Способ приготовления

Вкусно, быстро, полезно и сытно)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10% 1288 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.4% 1120 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.7% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 22.3% 574 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 10% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 17.1% 753 г
Витамин В4, холин 88 мг 500 мг 17.6% 22.6% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 15.8% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 20.578 мкг 400 мкг 5.1% 6.5% 1944 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 7.7% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 20.4% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 9.9% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 3.8% 3282 г
Витамин Н, биотин 7.141 мкг 50 мкг 14.3% 18.3% 700 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7864 мг 20 мг 8.9% 11.4% 1120 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.74 мг 2500 мг 8.7% 11.2% 1143 г
Кальций, Ca 68.43 мг 1000 мг 6.8% 8.7% 1461 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1853 г
Натрий, Na 54.6 мг 1300 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Сера, S 63.49 мг 1000 мг 6.3% 8.1% 1575 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 16% 799 г
Хлор, Cl 54.17 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 10.8% 1194 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 5.9% 2158 г
Кобальт, Co 3.473 мкг 10 мкг 34.7% 44.5% 288 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 4% 3180 г
Медь, Cu 34.92 мкг 1000 мкг 3.5% 4.5% 2864 г
Молибден, Mo 2.084 мкг 70 мкг 3% 3.8% 3359 г
Селен, Se 11.05 мкг 55 мкг 20.1% 25.8% 498 г
Фтор, F 19.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20942 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.6% 3597 г
Цинк, Zn 0.4235 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и стручковой фасолью составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».