| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 700 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 410 г |
| Морковь (Варка без слива) | 214 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Петрушка (Припускание) | 27 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2619.8 мкг | 900 мкг | 291.1% | 227.6% | 34 г |
| Ретинол | 1.833 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 14% | 559 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.454 мг | 1.8 мг | 25.2% | 19.7% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 50.98 мг | 500 мг | 10.2% | 8% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 13.8% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.246 мкг | 400 мкг | 14.6% | 11.4% | 687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.545 мкг | 3 мкг | 118.2% | 92.4% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 6.2% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2155 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8626 мг | 20 мг | 24.3% | 19% | 411 г |
| Ниацин | 2.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.88 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Кремний, Si | 9.529 мг | 30 мг | 31.8% | 24.9% | 315 г |
| Магний, Mg | 38.45 мг | 400 мг | 9.6% | 7.5% | 1040 г |
| Натрий, Na | 173.34 мг | 1300 мг | 13.3% | 10.4% | 750 г |
| Сера, S | 61.05 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.8% | 1638 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 12.8% | 610 г |
| Хлор, Cl | 220.79 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.5% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.594 мг | 18 мг | 25.5% | 19.9% | 392 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 4.379 мкг | 10 мкг | 43.8% | 34.2% | 228 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 12% | 656 г |
| Медь, Cu | 186.18 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 14.5% | 537 г |
| Молибден, Mo | 16.788 мкг | 70 мкг | 24% | 18.8% | 417 г |
| Никель, Ni | 2.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.268 мкг | 55 мкг | 29.6% | 23.1% | 338 г |
| Титан, Ti | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11083 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.4% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.9752 мг | 12 мг | 16.5% | 12.9% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.624 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность 11.11.18 Гречка+печень+курица составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».