Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Жарка омлет) 199 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 105 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.8% 784 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14% 434 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 13.1% 467 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 12.3% 499 г
Витамин В4, холин 187.24 мг 500 мг 37.4% 22.8% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 13% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 6.85 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5839 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 10.6% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 9.6% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.312 мг 15 мг 15.4% 9.4% 649 г
Витамин Н, биотин 15.556 мкг 50 мкг 31.1% 19% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8586 мг 20 мг 14.3% 8.7% 700 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.78 мг 2500 мг 6% 3.7% 1680 г
Кальций, Ca 79.59 мг 1000 мг 8% 4.9% 1256 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 2% 3019 г
Натрий, Na 112.11 мг 1300 мг 8.6% 5.3% 1160 г
Сера, S 135.96 мг 1000 мг 13.6% 8.3% 736 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 12.8% 479 г
Хлор, Cl 152.12 мг 2300 мг 6.6% 4% 1512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 6.2% 994 г
Йод, I 17.59 мкг 150 мкг 11.7% 7.1% 853 г
Кобальт, Co 7.407 мкг 10 мкг 74.1% 45.2% 135 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Медь, Cu 63.49 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1575 г
Молибден, Mo 6.139 мкг 70 мкг 8.8% 5.4% 1140 г
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 23.28 мкг 55 мкг 42.3% 25.8% 236 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 46.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8586 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1393 г
Цинк, Zn 0.9389 мг 12 мг 7.8% 4.8% 1278 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.803 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.552 г min 16.8 г 27.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.458 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».