Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 18,0% жирности 400 г
Яйцо куриное 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 42 г
Манная крупа, удобренная 100 г
Сахар песок 100 г
Уксус столовый 9% 7 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.2 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.5% 661 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10% 366 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.6% 1009 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4601 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 5.9% 623 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 6.4% 571 г
Витамин В4, холин 80.66 мг 500 мг 16.1% 5.9% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.7% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 48.595 мкг 400 мкг 12.1% 4.4% 823 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 7.2% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 3.1% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4155 г
Витамин Н, биотин 7.119 мкг 50 мкг 14.2% 5.2% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3342 мг 20 мг 16.7% 6.1% 600 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.11 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2312 г
Кальций, Ca 86.07 мг 1000 мг 8.6% 3.1% 1162 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2093 г
Натрий, Na 211.35 мг 1300 мг 16.3% 6% 615 г
Сера, S 111.72 мг 1000 мг 11.2% 4.1% 895 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 7.5% 485 г
Хлор, Cl 107.73 мг 2300 мг 4.7% 1.7% 2135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 2.8% 1309 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3205 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 10.3% 356 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 2.8% 1312 г
Молибден, Mo 5.012 мкг 70 мкг 7.2% 2.6% 1397 г
Селен, Se 31.945 мкг 55 мкг 58.1% 21.3% 172 г
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14352 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.5733 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2093 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.728 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты 3.801 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.328 г ~
6:0 Капроновая 0.187 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 1.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.652 г min 16.8 г 21.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.234 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 273,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».