| Творог жирный 18,0% жирности | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.2% | 673 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12.6% | 327 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.2% | 797 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.5% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 59.93 мг | 500 мг | 12% | 5% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.2% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.821 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.8% | 1491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.794 мкг | 3 мкг | 26.5% | 11% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.8% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.414 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.6% | 1133 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8429 мг | 20 мг | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.57 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2414 г |
| Кальций, Ca | 125.79 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.2% | 795 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2205 г |
| Натрий, Na | 36.86 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3527 г |
| Сера, S | 112.5 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.7% | 889 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 8.8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 108.57 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.9% | 2118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 1% | 4276 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.9% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 35088 г |
| Медь, Cu | 52.86 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.2% | 1892 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Селен, Se | 21.429 мкг | 55 мкг | 39% | 16.2% | 257 г |
| Фтор, F | 22.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17498 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 1% | 4264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.5 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.286 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.329 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.357 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.857 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.157 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.771 г | min 16.8 г | 22.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог составляет 241,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».