Мой здоровый рацион

Рецепт творожная апеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожная апеканка

Творог 0,6% жирности 500 г
Яйцо куриное 94 г
Крупа манная 50 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать в блендере,кроме растительного масла. Можно добавить ванилин по вкусу. Дать настояться минут 15, чтобы разбухла манка. Форму смазать растительным маслом, выложить массу ровным слоем. Выпекать мин. 30 при 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная апеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.7% 427 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.9% 1521 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2179 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.7% 763 г
Витамин В4, холин 33.14 мг 500 мг 6.6% 3.9% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 30.629 мкг 400 мкг 7.7% 4.5% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 19.4% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Витамин Н, биотин 8.004 мкг 50 мкг 16% 9.4% 625 г
Витамин РР, НЭ 3.4949 мг 20 мг 17.5% 10.2% 572 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Кальций, Ca 93.66 мг 1000 мг 9.4% 5.5% 1068 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7126 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Натрий, Na 103.24 мг 1300 мг 7.9% 4.6% 1259 г
Сера, S 183.25 мг 1000 мг 18.3% 10.7% 546 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 12% 487 г
Хлор, Cl 186.66 мг 2300 мг 8.1% 4.7% 1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.23 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2% 2830 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 3.5% 1674 г
Кобальт, Co 4.501 мкг 10 мкг 45% 26.3% 222 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.2% 4914 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 3.4% 1713 г
Молибден, Mo 7.147 мкг 70 мкг 10.2% 6% 979 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 25.253 мкг 55 мкг 45.9% 26.9% 218 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12845 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.393 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.499 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.512 г ~
Заменимые аминокислоты 7.212 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 2.776 г ~
Пролин 1.565 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.735 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.594 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность творожная апеканка составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».