| Вода | 3000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.9% | 5600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.8% | 5000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 18.4% | 2398 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 15.8% | 2804 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 16.7% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.9% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 3.9% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 6.1% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 14.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.152 мкг | 400 мкг | 1% | 4.4% | 9634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.6% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 17.5% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 7.9% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 28.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7549 мг | 20 мг | 3.8% | 16.7% | 2649 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.22 мг | 2500 мг | 3.8% | 16.7% | 2625 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.3% | 8230 г |
| Магний, Mg | 6.55 мг | 400 мг | 1.6% | 7% | 6107 г |
| Натрий, Na | 6.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.2% | 21452 г |
| Сера, S | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.9% | 11521 г |
| Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 10.1% | 4372 г |
| Хлор, Cl | 9.7 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.8% | 23711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.203 мг | 18 мг | 1.1% | 4.8% | 8867 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 35.1% | 1253 г |
| Литий, Li | 5.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 8.3% | 5168 г |
| Медь, Cu | 24.21 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 10.5% | 4131 г |
| Молибден, Mo | 1.596 мкг | 70 мкг | 2.3% | 10.1% | 4386 г |
| Никель, Ni | 1.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.895 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7% | 6145 г |
| Фтор, F | 78.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.8% | 5074 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 11.4% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1359 мг | 12 мг | 1.1% | 4.8% | 8830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность щи на курином бульоне составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».