| Картофель (Жарка) | 1040 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 151 г |
| Минтай (Жарка) | 1711 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 382 г |
| Сыр костромской | 259 г |
| Масло подсолнечное ПодСолнышко | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.7% | 639 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.9 мкг | 900 мкг | 15.2% | 12.3% | 657 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 10.5% | 773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.077 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 4.5% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4891 мг | 20 мг | 22.4% | 18.2% | 446 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.04 мг | 2500 мг | 15.4% | 12.5% | 651 г |
| Кальций, Ca | 114.62 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.3% | 872 г |
| Магний, Mg | 39.68 мг | 400 мг | 9.9% | 8% | 1008 г |
| Натрий, Na | 103.6 мг | 1300 мг | 8% | 6.5% | 1255 г |
| Сера, S | 158.38 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.8% | 631 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 19.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 134.32 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.7% | 1712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Йод, I | 100.3 мкг | 150 мкг | 66.9% | 54.3% | 150 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 101.5% | 80 г |
| Литий, Li | 30.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 7.4% | 1095 г |
| Медь, Cu | 162.36 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 13.1% | 616 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
| Никель, Ni | 6.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44000 г |
| Фтор, F | 473.2 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 9.6% | 845 г |
| Хром, Cr | 40.15 мкг | 50 мкг | 80.3% | 65.2% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.442 мг | 12 мг | 12% | 9.7% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 1.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с картофелем в духовке составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».