| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6% | 639 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 15.7% | 243 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 8.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4455 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.895 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.209 мг | 15 мг | 41.4% | 15.8% | 242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2455 мг | 20 мг | 16.2% | 6.2% | 616 г |
| Ниацин | 1.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.78 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2341 г |
| Кальций, Ca | 53.64 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1864 г |
| Магний, Mg | 50.11 мг | 400 мг | 12.5% | 4.8% | 798 г |
| Натрий, Na | 3619.51 мг | 1300 мг | 278.4% | 106.3% | 36 г |
| Сера, S | 127.97 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.9% | 781 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 7.9% | 486 г |
| Хлор, Cl | 4621.24 мг | 2300 мг | 200.9% | 76.7% | 50 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1673 г |
| Йод, I | 27.41 мкг | 150 мкг | 18.3% | 7% | 547 г |
| Кобальт, Co | 27.747 мкг | 10 мкг | 277.5% | 106% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2766 г |
| Медь, Cu | 14.29 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6998 г |
| Молибден, Mo | 2.691 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.5% | 2601 г |
| Никель, Ni | 4.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 65476 г |
| Фтор, F | 294.45 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 2.8% | 1358 г |
| Хром, Cr | 37.33 мкг | 50 мкг | 74.7% | 28.5% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.6138 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | min 16.8 г | 16.2% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.1% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.838 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь с луком и раст. маслом составляет 261,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».