Мой здоровый рацион

Калорийность Яйца. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 8.3% 409 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 14.6% 232 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 1.3% 2583 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 11.3% 300 г
Ретинол 0.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 7.6% 450 г
Витамин В4, холин 238.4 мг 500 мг 47.7% 16.2% 210 г
Витамин В5, пантотеновая 1.2 мг 5 мг 24% 8.2% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 5.7% 600 г
Витамин D, кальциферол 2.1 мкг 10 мкг 21% 7.1% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.3 мг 15 мг 28.7% 9.8% 349 г
Витамин Н, биотин 19.2 мкг 50 мкг 38.4% 13.1% 260 г
Витамин РР, НЭ 3.2876 мг 20 мг 16.4% 5.6% 608 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.6 мг 2500 мг 9.9% 3.4% 1010 г
Кальций, Ca 56.6 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Натрий, Na 394.7 мг 1300 мг 30.4% 10.3% 329 г
Сера, S 166.9 мг 1000 мг 16.7% 5.7% 599 г
Фосфор, P 259 мг 800 мг 32.4% 11% 309 г
Хлор, Cl 148 мг 2300 мг 6.4% 2.2% 1554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.1 мг 18 мг 17.2% 5.9% 581 г
Йод, I 21 мкг 150 мкг 14% 4.8% 714 г
Кобальт, Co 9.5 мкг 10 мкг 95% 32.3% 105 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7273 г
Медь, Cu 78.7 мкг 1000 мкг 7.9% 2.7% 1271 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 2.8% 1228 г
Фтор, F 52.2 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7663 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 2.6% 1316 г
Цинк, Zn 1.0529 мг 12 мг 8.8% 3% 1140 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 513.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яйца составляет 294 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».