Мой здоровый рацион

Рецепт Аля запеканка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аля запеканка с капустой

Яйцо куриное 143 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Капуста белокочанная 200 г
Сыр российский 40 г
Способ приготовления

Кабачок на крупную тёрку ,потом смешала с яйцами ,посолила и на масленой сковороде под крышкой запекла. Показалось,что верх не прожарился,перевернула запеканку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля запеканка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.1% 884 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.9% 448 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2% 3118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.2 мкг 900 мкг 19.2% 12% 520 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.8% 711 г
Витамин В4, холин 105.65 мг 500 мг 21.1% 13.2% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 6.5% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 17.614 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2271 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.8% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 33.41 мг 90 мг 37.1% 23.2% 269 г
Витамин D, кальциферол 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 6.6% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин Н, биотин 8.024 мкг 50 мкг 16% 10% 623 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 22.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 2.6189 мг 20 мг 13.1% 8.2% 764 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.9 мг 2500 мг 9.3% 5.8% 1073 г
Кальций, Ca 147.47 мг 1000 мг 14.7% 9.2% 678 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2275 г
Натрий, Na 204.6 мг 1300 мг 15.7% 9.8% 635 г
Сера, S 116.77 мг 1000 мг 11.7% 7.3% 856 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 11.8% 533 г
Хлор, Cl 165.43 мг 2300 мг 7.2% 4.5% 1390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 5.1% 1239 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1561 г
Кобальт, Co 5.66 мкг 10 мкг 56.6% 35.4% 177 г
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1881 г
Медь, Cu 83.35 мкг 1000 мкг 8.3% 5.2% 1200 г
Молибден, Mo 8.092 мкг 70 мкг 11.6% 7.3% 865 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Селен, Se 12.759 мкг 55 мкг 23.2% 14.5% 431 г
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14593 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 5.4% 1144 г
Цинк, Zn 1.0529 мг 12 мг 8.8% 5.5% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.154 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 2.062 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.263 г ~
14:0 Миристиновая 0.72 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.311 г min 16.8 г 25.7% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Аля запеканка с капустой составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».