Мой здоровый рацион

Рецепт Сухофрукты и орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухофрукты и орехи

Миндаль 5 г
Миндаль жареный 5 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Орех грецкий 10 г
Финики 20 г
Способ приготовления

2 финик, 1 курага, 4 жаренного миндаля, 4 сырого миндаля, грецкий орех 10 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухофрукты и орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.5 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3% 809 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 10% 239 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 4.6% 514 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 10% 238 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 3.1% 758 г
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 3.4% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 2.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 2.7% 896 г
Витамин В4, холин 23.56 мг 500 мг 4.7% 1.1% 2122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 3.1% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 3.2% 738 г
Витамин В9, фолаты 34.3 мкг 400 мкг 8.6% 2.1% 1166 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 0.6% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.16 мг 15 мг 47.7% 11.4% 209 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.73 мг 20 мг 18.7% 4.5% 536 г
Ниацин 1.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 751.7 мг 2500 мг 30.1% 7.2% 333 г
Кальций, Ca 136.6 мг 1000 мг 13.7% 3.3% 732 г
Кремний, Si 5.2 мг 30 мг 17.3% 4.1% 577 г
Магний, Mg 145.8 мг 400 мг 36.5% 8.7% 274 г
Натрий, Na 19.1 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6806 г
Сера, S 75.44 мг 1000 мг 7.5% 1.8% 1326 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 6.3% 376 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.19 мг 18 мг 12.2% 2.9% 822 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18293 г
Кобальт, Co 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 3.5% 685 г
Марганец, Mn 0.9552 мг 2 мг 47.8% 11.4% 209 г
Медь, Cu 382 мкг 1000 мкг 38.2% 9.1% 262 г
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 1.3% 1774 г
Фтор, F 146.1 мкг 4000 мкг 3.7% 0.9% 2738 г
Цинк, Zn 1.25 мг 12 мг 10.4% 2.5% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.61 г min 16.8 г 39.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.36 г от 11.2 до 20.6 г 83.6% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.45 г ~

Энергетическая ценность Сухофрукты и орехи составляет 419,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов