| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 32.6% | 833 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.8 мкг | 900 мкг | 55.8% | 151.6% | 179 г |
| бета Каротин | 3.02 мг | 5 мг | 60.4% | 164.1% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.25 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.8% | 2807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 44.8% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 3.3% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 50.8% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269 мг | 2500 мг | 10.8% | 29.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.1% | 2685 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 16.6% | 1633 г |
| Натрий, Na | 31.5 мг | 1300 мг | 2.4% | 6.5% | 4127 г |
| Сера, S | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.8% | 7018 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 14.7% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 46.5 мг | 2300 мг | 2% | 5.4% | 4946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 15.5% | 1756 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 10.1% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 61.1% | 444 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4225 мг | 2 мг | 21.1% | 57.3% | 473 г |
| Медь, Cu | 108.75 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 29.6% | 920 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 48.6% | 560 г |
| Никель, Ni | 12.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12222 г |
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 15238 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 65.2% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 9.2% | 2909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат "щетка" без масла составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».