| Яйцо куриное | 120 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.7% | 894 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2838 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.6 мкг | 900 мкг | 18.2% | 15.8% | 550 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 155.41 мг | 500 мг | 31.1% | 27% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 16.1% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.411 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 14.1% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 11.2% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 13.129 мкг | 50 мкг | 26.3% | 22.8% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6553 мг | 20 мг | 13.3% | 11.5% | 753 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.24 мг | 2500 мг | 6% | 5.2% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.7% | 1124 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2943 г |
| Натрий, Na | 100.86 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.8% | 1289 г |
| Сера, S | 114.93 мг | 1000 мг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 16.7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 142.2 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 7.1% | 1227 г |
| Йод, I | 15.79 мкг | 150 мкг | 10.5% | 9.1% | 950 г |
| Кобальт, Co | 6.124 мкг | 10 мкг | 61.2% | 53.1% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0195 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10256 г |
| Медь, Cu | 53.4 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.6% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 5.837 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.2% | 1199 г |
| Олово, Sn | 6.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.158 мкг | 55 мкг | 34.8% | 30.2% | 287 г |
| Стронций, Sr | 8.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9721 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.8287 мг | 12 мг | 6.9% | 6% | 1448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.842 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.854 г | min 16.8 г | 17% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».