| Индейка 2 кат. (Тушение) | 486 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 93 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 72 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 75 г |
Смазать форму. Выложить стейки индейки, сверху нарезанный перец, залить смесью белка и молока. Выпекать 45 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.4% | 409 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.5% | 554 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.8% | 1546 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.5% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 121.02 мг | 500 мг | 24.2% | 14.2% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 7.3% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 10.6% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.308 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.02 мг | 90 мг | 15.6% | 9.1% | 642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 1.274 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 3925 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2337 мг | 20 мг | 61.2% | 35.9% | 163 г |
| Ниацин | 6.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.44 мг | 2500 мг | 10.2% | 6% | 979 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2913 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1758 г |
| Натрий, Na | 104.28 мг | 1300 мг | 8% | 4.7% | 1247 г |
| Сера, S | 233.16 мг | 1000 мг | 23.3% | 13.6% | 429 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 13.6% | 429 г |
| Хлор, Cl | 113.26 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.9% | 2031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 13.187 мкг | 10 мкг | 131.9% | 77.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5650 г |
| Медь, Cu | 98.77 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.8% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 25.269 мкг | 70 мкг | 36.1% | 21.1% | 277 г |
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 12.6% | 466 г |
| Цинк, Zn | 2.1888 мг | 12 мг | 18.2% | 10.7% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.636 г | ~ | |||
| Лизин | 1.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.642 г | min 16.8 г | 21.7% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка запеченая с белками составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».