Мой здоровый рацион

Рецепт пирог варенье+кефир11.11.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог варенье+кефир11.11.18

Варенье из сливы (Варка без слива) 279 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Кефир 1% 200 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 92 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 345 г
Способ приготовления

Готовое 893г. Не очень поднялось...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог варенье+кефир11.11.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.8% 1288 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.2% 3111 г
Углеводы 59.3 г 219 г 27.1% 9.9% 369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3082 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В4, холин 55.58 мг 500 мг 11.1% 4.1% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.094 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин Н, биотин 2.854 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1752 г
Витамин РР, НЭ 1.7494 мг 20 мг 8.7% 3.2% 1143 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.78 мг 2500 мг 5% 1.8% 1988 г
Кальций, Ca 44.24 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2260 г
Кремний, Si 1.545 мг 30 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3082 г
Натрий, Na 149.09 мг 1300 мг 11.5% 4.2% 872 г
Сера, S 51.67 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1935 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 3.5% 1050 г
Хлор, Cl 48.43 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4749 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1967 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3219 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 6.8% 534 г
Марганец, Mn 0.2254 мг 2 мг 11.3% 4.1% 887 г
Медь, Cu 49.42 мкг 1000 мкг 4.9% 1.8% 2023 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 3.4% 1066 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Селен, Se 6.033 мкг 55 мкг 11% 4% 912 г
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21448 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.4744 мг 12 мг 4% 1.5% 2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность пирог варенье+кефир11.11.18 составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».