| Гриб вешенка, сырой | 246 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.5% | 2533 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.7% | 2240 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.2% | 833 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2628 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 14.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 32.2% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 42.57 мг | 500 мг | 8.5% | 16.4% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 43.2% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.896 мкг | 400 мкг | 8.5% | 16.4% | 1180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.9% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 11.6% | 1672 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.598 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 12.2% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3131 мг | 20 мг | 21.6% | 41.7% | 464 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.14 мг | 2500 мг | 15.2% | 29.3% | 656 г |
| Кальций, Ca | 7.8 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 8.3% | 2320 г |
| Натрий, Na | 150.3 мг | 1300 мг | 11.6% | 22.4% | 865 г |
| Сера, S | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9083 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 26.6% | 726 г |
| Хлор, Cl | 211.25 мг | 2300 мг | 9.2% | 17.8% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 13.3% | 1442 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 16.4% | 1175 г |
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 12.9% | 1491 г |
| Медь, Cu | 223.73 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 43.2% | 447 г |
| Молибден, Mo | 0.382 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1% | 18325 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.301 мкг | 55 мкг | 4.2% | 8.1% | 2390 г |
| Фтор, F | 4.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.7956 мг | 12 мг | 6.6% | 12.7% | 1508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.854 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенка жареные 11.11.18 составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».