Мой здоровый рацион

Рецепт подлив с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты подлив с мексиканской смесью

вырезка свиная 367 г
Масло подсолнечное 7 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягких сортов 7 г
Вода 600 г
мексиканская смесь 313 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлив с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.6% 826 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.5% 2154 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.2% 3712 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 1.4% 8147 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.197 мкг 400 мкг 203046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин РР, НЭ 0.0211 мг 20 мг 0.1% 0.1% 94787 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.89 мг 2500 мг 280899 г
Кальций, Ca 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 34014 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Магний, Mg 0.74 мг 400 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Натрий, Na 0.58 мг 1300 мг 224138 г
Сера, S 1.13 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 88496 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Хлор, Cl 1.02 мг 2300 мг 225490 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.009 мг 18 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Медь, Cu 1.1 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Молибден, Mo 0.091 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Никель, Ni 0.016 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 62.6 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6390 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.0051 мг 12 мг 235294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.499 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~

Энергетическая ценность подлив с мексиканской смесью составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».