Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 500 г
Мед пчелиный 14 г
Сок апельсиновый 100 г
Миндаль 70 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.7 ккал 1684 ккал 20.4% 6% 491 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.3% 673 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 5.9% 496 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 6.5% 447 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 7.4% 392 г
Вода 21.5 г 2273 г 0.9% 0.3% 10572 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.403 мг 1.5 мг 26.9% 7.8% 372 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В4, холин 35.44 мг 500 мг 7.1% 2.1% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 5.1% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 3.5% 833 г
Витамин В9, фолаты 27.06 мкг 400 мкг 6.8% 2% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 1.9% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.497 мг 15 мг 30% 8.8% 334 г
Витамин Н, биотин 34.93 мкг 50 мкг 69.9% 20.4% 143 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.3801 мг 20 мг 21.9% 6.4% 457 г
Ниацин 1.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.27 мг 2500 мг 14.1% 4.1% 708 г
Кальций, Ca 77.34 мг 1000 мг 7.7% 2.2% 1293 г
Кремний, Si 5.199 мг 30 мг 17.3% 5% 577 г
Магний, Mg 125.51 мг 400 мг 31.4% 9.2% 319 г
Натрий, Na 21.36 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6086 г
Сера, S 86.12 мг 1000 мг 8.6% 2.5% 1161 г
Фосфор, P 297.2 мг 800 мг 37.2% 10.9% 269 г
Хлор, Cl 57.44 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 6.85 мкг ~
Железо, Fe 3.206 мг 18 мг 17.8% 5.2% 561 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3198 г
Кобальт, Co 4.931 мкг 10 мкг 49.3% 14.4% 203 г
Литий, Li 2.33 мкг ~
Марганец, Mn 2.96 мг 2 мг 148% 43.2% 68 г
Медь, Cu 385.85 мкг 1000 мкг 38.6% 11.3% 259 г
Молибден, Mo 3.507 мкг 70 мкг 5% 1.5% 1996 г
Никель, Ni 16.023 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 22.28 мкг 55 мкг 40.5% 11.8% 247 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 45.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8776 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Цинк, Zn 2.5563 мг 12 мг 21.3% 6.2% 469 г
Цирконий, Zr 8.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.972 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 0.948 г ~
Глутаминовая кислота 2.078 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 23%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.531 г min 16.8 г 32.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.834 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 3.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 342,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».