| Минтай отварной | 275 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.2% | 757 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2856 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.6% | 1630 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 46.84 мг | 500 мг | 9.4% | 8.7% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.6% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.76 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.8% | 2463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 12.7% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 3.804 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7% | 1314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4165 мг | 20 мг | 12.1% | 11.2% | 828 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.8% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 61.39 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.6% | 1629 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 5.8% | 1597 г |
| Натрий, Na | 548.81 мг | 1300 мг | 42.2% | 39% | 237 г |
| Сера, S | 95.22 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.8% | 1050 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 16.3% | 565 г |
| Хлор, Cl | 877.61 мг | 2300 мг | 38.2% | 35.3% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 4.3% | 2123 г |
| Йод, I | 54.59 мкг | 150 мкг | 36.4% | 33.6% | 275 г |
| Кобальт, Co | 7.523 мкг | 10 мкг | 75.2% | 69.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3026 г |
| Медь, Cu | 70.46 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.5% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 5.071 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.6% | 1380 г |
| Никель, Ni | 2.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.146 мкг | 55 мкг | 11.2% | 10.3% | 895 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 257.03 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Хром, Cr | 19.15 мкг | 50 мкг | 38.3% | 35.4% | 261 г |
| Цинк, Zn | 0.7458 мг | 12 мг | 6.2% | 5.7% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в омлете. составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».