Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-творожная запеканка

Тыква (Жарка) 252 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Сахар, коричневый 30 г
Крахмал кукурузный 25 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.2% 792 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.4% 982 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.9% 1888 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 15.2% 480 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.2% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.7% 837 г
Витамин В4, холин 74.15 мг 500 мг 14.8% 10.8% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 8.2% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 20.317 мкг 400 мкг 5.1% 3.7% 1969 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 11.4% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 4.2% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3958 г
Витамин Н, биотин 6.139 мкг 50 мкг 12.3% 9% 814 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4881 мг 20 мг 12.4% 9% 804 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.23 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1570 г
Кальций, Ca 85.87 мг 1000 мг 8.6% 6.3% 1165 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2360 г
Натрий, Na 47.61 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2731 г
Сера, S 109.9 мг 1000 мг 11% 8% 910 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 11.9% 613 г
Хлор, Cl 96.09 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2052 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3171 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 21.5% 340 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Медь, Cu 127.5 мкг 1000 мкг 12.8% 9.3% 784 г
Молибден, Mo 4.029 мкг 70 мкг 5.8% 4.2% 1737 г
Селен, Se 17.675 мкг 55 мкг 32.1% 23.4% 311 г
Фтор, F 61.8 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6472 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.4873 мг 12 мг 4.1% 3% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-творожная запеканка составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».