Мой здоровый рацион

Рецепт курица в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в кефире

курица ясные зори 500 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.7% 679 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.7% 571 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 1% 7309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Витамин В4, холин 8.6 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.56 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин РР, НЭ 0.16 мг 20 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.2 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8562 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4065 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13652 г
Натрий, Na 10.12 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12846 г
Сера, S 5.93 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16863 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Хлор, Cl 22.19 мг 2300 мг 1% 0.7% 10365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.02 мг 18 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5000 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 2.08 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Молибден, Mo 1.213 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5771 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13750 г
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23081 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.08 мг 12 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность курица в кефире составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов