Мой здоровый рацион

Рецепт Тёщин язык из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёщин язык из кабачков

Кабачок (Варка без слива) 2000 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 1000 г
Перец сладкий (Варка со сливом) 600 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 210 г
Сахар-песок 200 г
Соль поваренная пищевая 32 г
Уксус 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёщин язык из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.8% 1000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.7% 2330 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 8.3% 1302 г
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 9% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.547 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3464 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 14.2% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.699 мг 15 мг 18% 19.5% 556 г
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9804 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7596 мг 20 мг 3.8% 4.1% 2633 г
Макроэлементы
Калий, K 220.03 мг 2500 мг 8.8% 9.5% 1136 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 2.2% 5105 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 3% 3613 г
Натрий, Na 318.23 мг 1300 мг 24.5% 26.5% 409 г
Сера, S 4.53 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22075 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 2.3% 4678 г
Хлор, Cl 502.19 мг 2300 мг 21.8% 23.6% 458 г
Микроэлементы
Бор, B 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 3.4% 3186 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 20.4% 532 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3425 г
Медь, Cu 33.56 мкг 1000 мкг 3.4% 3.7% 2980 г
Молибден, Mo 2.682 мкг 70 мкг 3.8% 4.1% 2610 г
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 11853 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78431 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.082 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14634 г

Энергетическая ценность Тёщин язык из кабачков составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».