| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.6% | 585 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 15.2% | 329 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3109 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4128 г |
| бета Каротин | 9.62 мг | 5 мг | 192.4% | 96.2% | 52 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 18.4% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.9% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 61.3 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1631 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2963 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 1230 мг | 2300 мг | 53.5% | 26.8% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 29.8 мг | 18 мг | 165.6% | 82.8% | 60 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.3% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 1.61 мг | 12 мг | 13.4% | 6.7% | 745 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.58 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.63 г | min 16.8 г | 27.6% | 13.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.8% |
Энергетическая ценность Boudin кровяная колбаса составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».