Мой здоровый рацион

Рецепт Клафути с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клафути с вишней

Вишня 130 г
Рисовая мука, белая 35 г
Кукурузная мука 80 г
Какао смесь, порошок 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 25 г
Молоко Агуша 300 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.7% 1407 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.5% 1023 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.9% 7125 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 4.9% 1339 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Витамин В4, холин 61.34 мг 500 мг 12.3% 8.1% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.069 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13034 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.4% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин Н, биотин 4.796 мкг 50 мкг 9.6% 6.3% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.38 мг 20 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.67 мг 2500 мг 4.9% 3.2% 2038 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3711 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2639 г
Натрий, Na 55.17 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2356 г
Сера, S 42.21 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2369 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 6.5% 1024 г
Хлор, Cl 37.87 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6073 г
Микроэлементы
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1760 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 2988 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 16.6% 398 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2342 г
Медь, Cu 53.41 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1872 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3661 г
Никель, Ni 2.536 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 8.302 мкг 55 мкг 15.1% 10% 662 г
Фтор, F 15.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26543 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2358 г
Цинк, Zn 0.3785 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.702 мг ~
Теобромин 12.601 мг ~

Энергетическая ценность Клафути с вишней составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».