| Масло подсолнечное | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 620 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Кетчуп | 70 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 160 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 120 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка котлеты) | 270 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.9% | 776 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.3% | 609 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 182.3 г | 2273 г | 8% | 5.5% | 1247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| альфа Каротин | 4.183 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Ликопин | 3399.42 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 184.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 13.4% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 48.74 мг | 500 мг | 9.7% | 6.7% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.4% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 11.2% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.891 мкг | 400 мкг | 5% | 3.4% | 2011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.954 мкг | 3 мкг | 31.8% | 21.8% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.81 мг | 90 мг | 14.2% | 9.7% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 8.9% | 776 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.095 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2387 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 22.5% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4761 мг | 20 мг | 12.4% | 8.5% | 808 г |
| Ниацин | 0.877 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.92 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3087 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1565 г |
| Натрий, Na | 155.22 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.2% | 838 г |
| Сера, S | 132.09 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 9.7% | 708 г |
| Хлор, Cl | 44.51 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 5.3% | 1298 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.305 мкг | 10 мкг | 53.1% | 36.4% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 5.6% | 1239 г |
| Медь, Cu | 155.26 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.6% | 644 г |
| Молибден, Mo | 11.093 мкг | 70 мкг | 15.8% | 10.8% | 631 г |
| Никель, Ni | 12.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.843 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1% | 6524 г |
| Фтор, F | 42.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9337 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.3% | 611 г |
| Цинк, Zn | 1.6279 мг | 12 мг | 13.6% | 9.3% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.374 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с фаршем составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».