Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морск. капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морск. капустой и яйцом

Салат "Здоровье" из морской капусты 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морск. капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.1% 1767 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.7% 659 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Вода 21.2 г 2273 г 0.9% 0.8% 10722 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 7.2% 1248 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.1% 1463 г
Витамин В4, холин 69.3 мг 500 мг 13.9% 12.6% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.911 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20931 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 5.4% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 10.7% 840 г
Витамин Н, биотин 5.515 мкг 50 мкг 11% 9.9% 907 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6544 мг 20 мг 3.3% 3% 3056 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.27 мг 2500 мг 1.6% 1.4% 6208 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Магний, Mg 3.98 мг 400 мг 1% 0.9% 10050 г
Натрий, Na 64.04 мг 1300 мг 4.9% 4.4% 2030 г
Сера, S 48.05 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2081 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 6.2% 1447 г
Хлор, Cl 42.59 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2446 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2747 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 24.7% 366 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25316 г
Медь, Cu 22.66 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4413 г
Молибден, Mo 1.638 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4274 г
Селен, Se 8.654 мкг 55 мкг 15.7% 14.2% 636 г
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26631 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4587 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3960 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.123 г от 11.2 до 20.6 г 19% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морск. капустой и яйцом составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».