Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 44 г
Сахар песок 35 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягких сортов 50 г
Способ приготовления

Взбить масло с сахаром, добавить яйцо Муку, разрыхлитель, можно ванилин, явсяные хлопья, немного перебит в блендере и добавить к тесту . Размешать, ложкой выложить на противень и испечь до румяности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.5 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 462 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.1% 884 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 7.7% 357 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 5.9% 465 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.7% 741 г
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.3% 9550 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 3.5% 774 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 3.7% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.1% 1295 г
Витамин В4, холин 53.72 мг 500 мг 10.7% 2.9% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 14.202 мкг 400 мкг 3.6% 1% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 1.6% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 2% 1369 г
Витамин Н, биотин 11.028 мкг 50 мкг 22.1% 6.1% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8149 мг 20 мг 14.1% 3.9% 711 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.53 мг 2500 мг 6.7% 1.8% 1483 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 1% 2817 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 0.7% 4231 г
Магний, Mg 50.79 мг 400 мг 12.7% 3.5% 788 г
Натрий, Na 324.91 мг 1300 мг 25% 6.9% 400 г
Сера, S 76.07 мг 1000 мг 7.6% 2.1% 1315 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 5.8% 470 г
Хлор, Cl 57.09 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4029 г
Микроэлементы
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 3% 900 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2525 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 10.5% 261 г
Марганец, Mn 1.4615 мг 2 мг 73.1% 20.1% 137 г
Медь, Cu 192.96 мкг 1000 мкг 19.3% 5.3% 518 г
Молибден, Mo 3.28 мкг 70 мкг 4.7% 1.3% 2134 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Селен, Se 6.687 мкг 55 мкг 12.2% 3.3% 822 г
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13509 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Цинк, Zn 1.4436 мг 12 мг 12% 3.3% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.42 г ~
6:0 Капроновая 0.192 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 1.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.105 г min 16.8 г 30.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.293 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 364,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».