| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 713 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 2750 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 240 г |
| Картофель (Жарка) | 645 г |
| Лук репчатый | 393 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Перец черный молотый | 4.5 г |
| Перец душистый, молотый | 4.5 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 700 г |
| Хлеб белый на закваске | 560 г |
| Каша льняная | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.9% | 613 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.8% | 331 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.6% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.468 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.732 мг | 1.5 мг | 48.8% | 20.6% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 61.05 мг | 500 мг | 12.2% | 5.2% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 4.9% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 7.3% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.62 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 10% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.131 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.0178 мг | 20 мг | 10.1% | 4.3% | 991 г |
| Ниацин | 1.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2543 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Натрий, Na | 603 мг | 1300 мг | 46.4% | 19.6% | 216 г |
| Сера, S | 140.27 мг | 1000 мг | 14% | 5.9% | 713 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 7.9% | 533 г |
| Хлор, Cl | 928.31 мг | 2300 мг | 40.4% | 17.1% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 2.9% | 1472 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 5.811 мкг | 10 мкг | 58.1% | 24.5% | 172 г |
| Литий, Li | 9.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2012 г |
| Медь, Cu | 94.79 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 11.252 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.8% | 622 г |
| Никель, Ni | 7.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.17 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7506 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7.8% | 542 г |
| Цинк, Zn | 1.4184 мг | 12 мг | 11.8% | 5% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 236,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».